คุณ เอ้
Ranchu Star Proshop
สวัสดีครับ เพื่อนๆชาว ปลาทองดอทเน็ต วันนี้ผมได้เดินทางไปทำ SCOOPS ที่ฟาร์มคุณ เอ้ Ranchu Star Proshop ลองมาดูภาพบรรยาศฟาร์มและมาดูกันว่าคุณ เอ้ มีอะไรมาฝากเพื่อนๆ กันบ้างครับ
ถาม : ประวัติเรื่องการเลี้ยงปลาของคุณ เอ้
ตอบ : ชื่อเอ้ ฟาร์มชื่อ ranchu star เริ่มจับเป็นธุรกิจมาประมาณสัก 4 ปี แต่จริงๆ แล้วเลี้ยงมาสักประมาณ 6-7 แล้วที่รู้จัก ranchu มา ทำไมถึงสนใจ ranchu ก็ตอนแรกเลย สงสัย ว่าปลาทองอะไรทำไมถึงแพงจัง แล้วซื้อมาลองเลี้ยงดู แต่ไม่เคยประสบความสำเร็จสักทีหนึ่ง ก็เลยคิดว่ามันยากดี ท้าทายดี ก็เลยเริ่ม จากเลี้ยงเล่นมาเป็นเปิดฟาร์ม พอเปิดฟาร์มตอนแรกก็คิดว่าจะเพาะลูกร้อยเป็นหลักเลย เน้นทางลูกร้อยเป็นหลัก ตอนที่ทำลูกร้อย พอดีมีพี่อยู่คนหนึ่งที่ชื่อว่า ปีเตอร์ ก็แนะนำให้เราเอาปลาเข้ามา คราวนี้เราก็นำปลาเข้ามาแต่เป็นช่วงๆ เราก็เพาะลูกร้อยด้วยแต่ เน้นหนักเลยเราจะเพาะลูกร้อย พัฒนาสายพันธุ์ของลูกร้อยของเรา วันหนึ่งข้างหน้าหวังว่าจะเป็น สายของเราเอง
ถาม : อยากให้พูดถึงการเพาะลูกร้อยในแบบของพี่ครับ
ตอบ : ลูกร้อยผมเพาะมาไม่ต่ำกว่า 4-5 ปี แล้ว ตอนแรกๆ เลยสายที่เอาเข้ามาเป็นสาย ฟูกามิ เพราะว่า ฟูกามิจะมีจุดเด่นที่หน้ามาก แล้วก็เอา ฟูกามิมาเข้ากับพวกมิตะ แต่ตอนแรกเราไม่รู้เลยว่าเราจะทำอะไร เราจะดึงจุดเด่นของพ่อแม่ตัวไหนมาทำ เราไม่รู้เรื่องเลย เราก็เพาะมาเรื่อยๆ ยิ่งเพาะมาก็ยิ่งไม่ดี บางทีครอกหนึ่งเหลือ 2 ตัว 3 ตัว บางทีไม่เหลือเลย เพราะเราไม่รู้ว่าถ้าเราเอาตัวผู้มา แล้วมันจะถ่ายอะไรออกมาให้ และตัวเมียมันจะถ่ายอะไรออกมาให้ พอเราทำผ่านไปสัก 1-2 ปี เราก็เริ่มรู้ว่า เขาจะเลือกตัวผู้ที่หางสวยๆ เพราะเขาคิดว่าตัวผู้มันจะถ่ายทอดหางออกมาให้ และตัวเมียจะถ่ายทอดลำตัวที่ดี และหัวที่ดีออกมาให้ เราก็เลยดูตัวผู้ที่หางสวยแต่ว่าลำตัวไม่ต้องล่ำมากแต่ตัวก็ต้องมีตัดเหลี่ยม ไม่ใช่ว่าไม่มีหัวเลย เราคิดว่าเอาของดีมาทำเข้ากับของดี แต่ที่เราดึงจุดเด่นคือตัวผู้เราจะดึงที่หาง ตัวเมียเราจะดึงจุดเด่นที่ลำตัวหนา แต่ปลาตัวเมียหนาๆ มันก็จะไข่ยาก ranchu ยากตรงที่เพาะได้แล้ว แล้วจะทำยังไงให้ตัวเมียไข่ได้อีกนี่คือปัญหาใหญ่ของเรา พอพูดถึงเรื่องตัวเมียเราจะดูตัวเมียที่กระโหลกที่ดูดีๆมากๆให้กว้าง กว้างยังไงก็คือระยะห่างตาทั้ง2ข้างต้องไปอยู่ข้างหัว ตาสองข้างจะต้องอยู่ห่างกัน และจากปากถึงตาจะต้องยาว จะทำให้กระโหลกดูลึก ก็เน้นทั้งกว้างและก็ยาวมันถึงจะถ่ายลูกออกมาได้หน้าที่ดี เมื่อก่อนนี้เราก็ไม่รู้อะไรเลย จับใส่หมด ไม่มีการคัดอะไร ออกมาก็หน้าสั้นบ้างบางทีวุ้นไม่ออก เลี้ยงจนโตวุ้นก็ไม่ออก แล้วตอนหลังๆ เราก็เน้นมาทางสาย คาชิโน ซึ่งเราเก็บลูกร้อยของเรามาทุกปีนะ ก็จะเขามาตั้งแต่ ฟูกามิ มิตะ มีปีหนึ่งเอา ยามาดะ เข้า แล้วก็ปีที่แล้วเอาของ คาซิโระ เข้าก็เป็นลูกร้อยของเราทั้งนั้น คาซิโระ คาซิโน่ แล้วเมื่อปีที่แล้วเราก็เอา คาซิโน่ + คาซิโน่ เข้ากัน พอมาปีเนี้ย ปีที่เราเริ่มทำเราก็จะมีลูกร้อยของสาย คาซิโน่ คาซิโระ แล้วก็ คาซิโน่ คาซิโน่ ส่วนลูกร้อยของเรา เราจะเก็บเน้นตัวผู้เป็นหลักเพราะตัวเมียไข่ยากมาก แล้วแม่ปลาเราจะสั่ง พอถึงช่วงฤดูที่เราทำอย่างใช่ฤดูหนาวเราก็จะสั่งแม่ปลาที่จำศีลจากญี่ปุ่นมาเลยมันง่าย พอมาถึงเมืองไทยไข่ได้เลยแต่ค่าตัวมันก็จะแพงมาก คือเราซื้อปลาใหญ่ที่สามารถไข่ได้เลย เราไม่นั่งเก็บตัวเมียแล้วเดียวนี้ เราเก็บตัวผู้อย่างเดียวเลยเพราะตัวผู้ยังไงก็มีเชื้อตัวเมียเราซื้อความเบ็ดเสร็จมัน แล้ตัวเมียที่เราซื้อมามันเป็นปลาเก็บของ คาซิโน่ อยู่แล้ว ซึ่งมันเป็นปลาที่เขาเอาไว้ทำปีต่อปีของเขาอยู่แล้ว ส่วนอายุของพ่อแม่ เมื่อไรเราถึงจะทำได้ ตัวเมียปลา 1 ปี ก็ทำได้แล้วเพราะว่าปลา 2 ปี จะไม่ไข่แล้วน้อยครั้งที่จะไข่ ส่วนตัวผู้ถ้าได้อายุยิ่งเยอะยิ่งดี เปอร์เซ็นต์จะเยอะมาก ปกติปลาทอง 8 เดือนก็ไข่แล้ว แล้วแต่การเลี้ยงด้วยว่าสมบูรณ์หรือไม่สมบูรณ์ จริงๆ 4 เดือน 3 เดือน ก็ไข่แล้ว แต่ว่าถ้าเรารีดตอนนั้นเปอร์เซ็นต์จะไม่ได้ เราก็ต้องใช่พ่อแม่ปลาที่มีอายุ ขนาดใหญ่ แล้วก็เป็นหัวปลาที่เราเก็บมานะ ที่เราเก็บมาของทุกครอก แล้วสิ่งสำคัญก็คือตอนที่เราเก็บแม่ปลา ควรเก็บครอกที่ได้เปอร์เซ็นต์ ถ้าครอกหนึ่งได้ 2-3 ตัวแล้วคุณไปเก็บ คุณก็ไม่ได้อะไรเลยเพราะว่าเปอร์เซ็นต์ของครอกของตัวมันเองมันก็ไม่ดีอยู่แล้ว ถ้าเราเก็บปลาครอกที่ได้เปอร์เซ็นต์ ลูกชุดหน้าก็จะได้เปอร์เซ็นต์ตามไปด้วย
ถาม : การคัด พ่อแม่พันธุ์ปลา
ตอบ : การคัดพ่อแม่พันธุ์ ตัวผู้ผมจะคัดตัวผู้ที่หางดีๆ กกใหญ่ๆ ตัวเมีย ลำตัว เน้นที่หัวมากเพราะว่าเท่าที่ทำมาหลายๆครอกนะ ถ้าตัวเมียหน้าไม่ดี ลูกออกมาก็เลี้ยงไม่โต แต่ว่าจุดใหญ่ของเรา ปลาของ คาซิโน่ กระโหลกมันจะขึ้นช้าเป็นปลา tosia ไปแล้วถึงกระโหลกจะดีมาก แต่ว่าลำกับกก จะถ่ายทอดออกมาได้ดีมากซึ่งปัจจุบันนี้ ปีนี้เราก็จะเน้น คาซิโน่ + คาซิโน่ คือจะให้ คาซิโน่เกิดที่นี้แล้วอ่ะ แต่ว่ามันจะสลับปีกัน คาซิโน่ 2 ปี ตัวผู้ เอาเข้ากับ คาซิโน่ ปีนี้ ซึ่งเป็นลูกร้อยของเราที่เราพูดถึงในตอนแรกว่า เรามี คาซิโน่ ลูกร้อยอยู่ เราก็เอาตัวผู้ คาซิโน่ มาเข้ากับ คาซิโน่ ปีนี้ ซึ่งสืบมาแล้วว่ามันคงไม่ใช่พี่น้องกันแน่นอน เอาพี่น้องกับพี่น้องมาเข้ากันก็ไม่ได้
ranchu มันยากตรงนี้คือคุณเอาพ่อแม่คู่นี้มาเข้ากับแม่ตัวเดิม บ้างที 3 เที่ยวยังไม่เหมือนกันเลยสักครึ่งหนึ่ง อากาศกับช่วงเวลามีผลมาก เราจะไม่ปล่อยไล่ธรรมชาติ เราจะรีดเอา เช้าเราจะตื่น ตี5 รีดน้ำเชื้อแล้วก็รีดไข่ตัวผู้ตัวเมียชนกันเลย พอเสร็จแล้วก็เราจะทิ้งไว้สักชั่วโมงหนึ่งให้น้ำเชื้อเข้าไปปฏิสนธิกับไข่เลย ซัก 1 ชั่วโมง พอหลังจาก 1 ชั่วโมง เราก็จะเริ่มล้างไข่เอาน้ำเปล่าล้าง พอเราล้างเสร็จแล้วนี่ บ้างทีพวกนี้มันมีเมือกแกะอยู่เราก็ต้องล้าง ไม่ใช่ฉีดล้างนะ แกว่งน้ำไปมา เสร็จแล้วก็เอาไปใส่ใน ซีลเลอร์ ที่เราเตียมไว้ อุณภูมิ ประมาณ 20 องศาทำไมถึงต้องฝักใน ซีลเลอร์ เพราะอากาศบ้านเรา เด๋วร้อนเด๋วหนาว โอกาศที่ฝักมาแล้วตัวงิก ตัวไม่ตรง มีสูง แล้วอุณภูมิบ้านเราค่อนข้างสูงมันก็ทำให้ปลาฝักใน 2-3 วัน บ้างที วันครึ่งก็ฝักแล้วถ้าร้อนจัดๆ หน้าร้อนเราจะไม่ค่อยทำ มันไม่ดีเลย 3 วันนี่ยังพอทนนะ ถามว่าทำไมต้องฝัก 2 วัน 3 วัน 4 วัน มีผลอย่างไร ถ้าคุมอุณภูมิ ได้นิ่งในอุณภูมิ 20 องศา ปลาก็จะฝัง 4 วัน พอฝัก 4 แล้วเสร็จแล้วนี่มันก็จะทำให้ตัวลูกปลาไม่งิกงอ เปอร์เซ็นต์ที่พิการมันจะน้อยลง แต่ถ้าฝักเร็วปฏิสนธิไม่ดี ให้คุณน้ำเชื้อดีขนาดไหนให้ไข่สมบูรณ์ขนาดไหนออกมาก็ไม่ดี ซึ่งตัวปลาจะไม่ตรงนะ
นิดหนึ่งครับ พี่ ตอนที่เราบีบไข่ปลาและน้ำเชื้อ กะลามังต้องใส่น้ำด้วยหรือเปล่าครับ ต้องใส่ ใส่เต็มกะลามังเลย เพราะว่า ranchu นี่ ลักษณะไข่เป็นไข่ติด ตอนออกมาใหม่ๆ ไข่แดงมันจะกลม และผนังของไข่ขาวมันจะไม่มีอะไรเลย พอมันโดนน้ำมันก็จะฟูขึ้น ไข่ขาวมันก็จะดูดน้ำเข้าไป แล้วในน้ำมันก็จะมีน้ำเชื้อตัวผู้อยู่มันก็จะวิ่งผ่านเข้าไปตรงนั้นได้เลย วิ่งเข้าไปปฏิสนธิได้ แต่ถ้ามันไม่มีน้ำเชื้อวิ่งเข้าไปได้นี่ ไข่มันก็จะฝ่อ แล้วจะรู้ได้ไงว่าไข่จะติดหรือไม่ติด ครึ่งวันก็รู้แล้ว ไข่ที่ปฏิสนธิแล้ว ไข่ก็จะใสเหมือนวุ้นเลย ส่วนไข่ที่ยังไม่ปฏิสนธิ ก็จะเป็นสีขาวขุ่นๆ แล้วพอ 4 วันมันฝักตัวเสร็จแล้วนี่เราก็ต้องรอมันขึ้นน้ำก่อน ขึ้นน้ำหมายถึงอะไร คือลูกปลามันจะมีถุงไข่แดงของมัน พอฝักออกมานี่ มันก็จะกินถุงไข่แดงของมันประมาณ 2 วัน 2 วันก็จะหมดแล้ว พอหมดแล้วก็ต้องหาอาหารกิน แล้วทีนี้อาหาร ถ้าคุณให้ลูกไรกิน ลูกปลาก็จะกินไม่ได้เพราะลูกปลามันเล็กมาก ก็จะต้องเป็น อทีเมียกระป๋องที่เราตี เพราะมันจะเล็กกว่าลูกไร เราก็จะให้อทีเมียสักประมาณ 2 อาทิตย์ พอ 2 อาทิตย์ แล้วแล้วก็เปลี่ยนน้ำ แล้วก็ให้ลูกไรเลย เริ่มให้ลูกไร พอหลังจาก 2 อาทิตย์ เราก็จะเริ่มคัด ทุก 5 วันเปลี่ยนน้ำ ก็จะคัดไปเรื่อยๆ จนโต เป็น backbaby เราก็คัดไปเรื่อยๆ แล้วก็ให้ลูกไรตลอด จนเริ่มจะลอกสีแล้ว เราก็เปลี่ยนเป็นหนอน พอทีนี้ย้อนกลับมาว่าลูกปลาให้อาหารกี่มื้อ ตั้งแต่ 1-2 อาทิตย์แรกให้ทั้งวันทั้งคืน พอเป็นลูกไร ให้วันละ 6 มื้อ หมดให้ หมดให้ จะไม่ให้เหมือนอทีเมียแล้ว พอลอกมาเป็น backbaby แล้วนี่ ทีนี่จะกินเป็นมื้อแล้ว หนอนเหมือนกันให้ 6 มื้อ แต่จุดสำคัญคือเราต้องปรับตามตัวปลาด้วย คือถ้าตัวปลาขาดอะไรก็ให้อันนั้นไป เช่นขาดหน้า ก็ให้หนอน ลูกไร ขาดลำตัว ก็ให้อาหารเม็ดไป อาหารเม็ดที่ใช้ก็แล้วแต่ ถ้าถึงๆหน่อยก็ใช้ N700 กิโลละ 2000 กว่าบาท แต่ว่าถ้าผมนะ ผมจะไม่ห่วงอาหาร ให้กินเต็มที่ขอให้ลูกปลาขึ้นมาดีอย่างเดียว จุดสำคัญของลูกปลา พอขึ้นเป็น backbaby แล้ว กินไปต้องว่ายน้ำไป เน้นสำคัญมากคือต้องว่ายน้ำด้วย คือถ้าปลากินแล้วไม่ว่ายน้ำปลามันก็จะเหนื่อย หอบ อึดอัด เพราะฉะนั้นวุ้นที่แกล้มจะขึ้นเยอะมาก ทำให้หน้าปลาเราดูไม่ดีไปเลย กินต้องว่ายน้ำ กินไปว่ายน้ำไป นี่คือจุดสำคัญ ทำยังไงก็ได้ต้องให้กินไปว่ายน้ำไปด้วย
มันจะเป็นธรรมชาติหรือเปล่าครับ พี่ ที่ปลากินไปต้องว่ายน้ำไป หรือว่าต้องมีวิธีอะไรถึงจะทำให้มันกินไปว่ายน้ำไป
มันมีวิธี ตรงนี้ต้องหาวิธีเอาเอง ว่าจะทำยังไงให้มันกินแล้วว่ายน้ำด้วย ไม่ใช่กินแล้วจมอยู่ใต้น้ำ กินแล้วพออิ่มต้องว่ายน้ำได้ ต้องลองศึกษาดู ว่าจะทำยังไงให้กินแล้วว่ายน้ำได้ พอช่วงลอกสี ผมจะเน้นอาหารเร่งสี คืดผมคิดเอานะสีที่มันเก็บสะสมมาจาก backbaby มันจะเพิ่มเม็ดสีมันหมดเลย แล้วปลาเวลาลอกสีมันจะดูโทรมมากเลย เพราะฉะนั้นเราอาจจะเสริม สไปรูริน่า ให้มัน หรืออาจจะเป็นอาหารเร่งสี ที่มีส่วนผสมของ สไปรูริน่า ก็ได้ อาหารปลาคาร์ฟ บ้าง แต่ผมจะใช้ saki ปลาคาร์ฟ ไซต์ ss เม็ดเล็ก แบบจม ก็ช่วยเสริมเร่งสีไปด้วยพอลอกมาจะเข็มเลย พอ tosia เราก็จะเปลี่ยนน้ำทุก 5 วันเหมือนเดิม 5 วันนี่คือเปลี่ยน 100 % เลย ไม่มีการดูดขี้ ไม่มีการจ๊อกน้ำ เช่น วันแรกที่เปลี่ยนน้ำเราจะให้อาหารมากเลย พอวันที่ 2 ก็ลดลง วันที่ 3 ก็ลดลงไปอีก ลดลงไปจนถึงวันที่ 5 พอถึงวันที่ 5 เราเปลี่ยนน้ำเราก็ให้อาหารมากเลยเหมือนเดิมอีก แล้วปลาเรา 5 วันจะโต ซึ่งแตกต่างจากการ จ๊อกน้ำ หรือดูดขี้ปลา มันจะโตทุกวัน แต่ถ้าเราไม่มีเวลามากๆ ปลาเราก็จะยืดยาวไปแทนที่จะได้ความล้ำกับไม่ได้ ถ้าเป็นฟาร์มเขาลอยลูกน้ำทั้งวันได้ เขาอัดทั้งวันได้ tosia ก็ไม่มีอะไรมากมาย เพราะว่าปลา tosia ก็เลี้ยงปกติทั่วไป คือมันสำคัญตรงที่ว่าจะรักษาปลาให้อยู่สภาพเดิมได้ตลอดจนถึง oya หรือไม่ ปลาใหญ่ๆ คงจะเลี้ยงเป็นกันอยู่แล้ว ลูกปลาก็ไม่มีอะไรมาก แต่ช่วงสำคัญคือการคัดปลา คุณจะคัดยังไง คุณดูปลาออกไหม สายพันธุ์นี้มันถ่ายทอดอะไรให้ต้องเน้นด้วย อย่างเช่น คาชิโน่ จะถ่ายทอด ลำ กับกกหางให้ แต่ปลาหางมันจะอ่อนหน่อยเราก็ต้องเลือกปลาที่หางคุมหน่อยพอโตขึ้นมาหน่อย กก หางมันก็จะดันขึ้นมาเรื่อยๆไง แต่ถ้าเป็นปลาที่ กกหาง น้อยๆ เราก็ต้องเลือกปลาหางที่กางๆ หน่อยเพราะว่า กก มันน้อย มันก็จะมีวิธีการคัดปลา ซึ่งคุณก็ต้องรู้ว่าคุณเอาปลาแบบไหนมาทำ เป็นต้น ยากที่สุดก็คือการคัดปลานี่เหละ การเลี้ยงก็แล้วแต่ว่าใครจะเลี้ยงแบบไหน 10 คนเลี้ยงไม่เหมือนกันสักคน มันแล้วแต่คนด้วย แล้วอยากจะฝากไว้อย่างหนึ่งว่า ถ้าคุณเชื่อใครแล้วให้คุณเชื่อคนนั้นไปเลย เพราะว่า คน 10 คนมีวิธีการเลี้ยงคนละแบบ เพราะฉะนั้น ถ้าคุณเอาแบบทั้ง 10 คนมาเป็นแบบของคุณ ปลาคุณก็จะไม่ดีแน่นอน เพราะฉะนั้นถ้จะเชื่อใครแล้วก็ให้เชื่อคนนั้นไปเลยคนเดียว คือไม่ใช่ว่าเราเอาวิธีเขามาเลี้ยง 100 % แต่เราเอาวิธีเขามาปรับใช้ที่มันสามารถเข้ากับเราได้ เพราะชีวิตประจำวันของทุกคนจะไม่เหมือนกัน วิธีการเพาะปลาก็มีแค่นี้
ถาม : วิธีเอาปลาเข้าบ้าน
ตอบ : วิธีเอาปลาเข้าปลา ทั้งปลาลูกร้อย ปลานอก ตัวผมเองจะกลัวเรื่องอุณภูมิมากคุณจะทำยังไงที่จะให้อุณภูมิใกล้เคียงกับที่เราเอามาให้มากที่สุด เพราะว่า ranchu เราจะค่อนข้างจะอนามัย อุณภูมิ +- เท่าไรที่จะทำให้ปลาป่วย ก็ประมาณ 5 องศา ปลาถึงจะป่วยต่างกันประมาณ 5 องศา อุณภูมิที่ญี่ปุ่น 20 องศา ที่บ้านเราสัก 25 องศา ถามว่าทำยังไงเราถึงจะดึงอุณภูมิให้เท่ากันได้ เราก็ขึ้นน้ำปลา อุณภูมิให้ใกล้เคียงใส่เกลือ 0.5 ต่อน้ำ 100 ลิตร แล้วก็ดูอาการปลา 2 วันก่อน ถ้าภายใน 2 วันนี่ดูปลาว่า ปลากินแล้วถ่ายไหม ถ้ากินแล้วไม่ถ่ายนี่ ใส่ยาได้เลยเตรียมตัวเลย ปลาป่วยแน่นอน แต่ถ้าปลาไม่ป่วยมื้อแรกเราก็ควรจะให้อาหารเม็ด ให้ทีละนิดนะ แล้วเราก็ดูอาการปลาก่อนว่ามันถ่ายออกไหมประมาณ 2-3 ชั่วโมงมันก็ถ่ายออกแล้ว ถ้ามันไม่ถ่ายก็แสดงว่าปลาอาจจะป่วยได้ ประมาณนี้
หน้าต่อไป คลิก
จำนวนผู้เข้าชมทั้งหมด 9818 คน.
www.platong.net